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 La
carte évolutive
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Entrée
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Plat
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La Carte plutôt "gastro"
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Poêlée de Seiches à l'ail
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12€
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Fricassée de Grenouilles aux Girolles
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12 €
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Hamburger de Foie gras de Canard aux Pommes et figues
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16 €
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Saint Jacques aux Asperges et Morilles
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18 €
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Zarzuela de Poissons et Crustacés
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25€
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Magret de Canard au Vinaigre
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20€
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Loup flambé au Pastis
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19 €
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Demi lapin Baumanières
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19 €
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Risotto aux Perches du lac
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14 €
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La Carte plutôt "Bistrot"
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Croustillant de Munster
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10 €
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Carpaccio de Boeuf au Vieux Comté
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12 €
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Véritable salade Niçoise au thon frais
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10 €
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14 €
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Salade de Boeuf au Piment
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14€
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| Onglet de Boeuf à l'échalote |
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16 €
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Entrecôte d'Irlande aux Cèpes
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22 €
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| Tartare de Boeuf |
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16 €
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Andouillette grillée AAAAA
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14 €
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Jarret de Porc grillé
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18 €
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Friture de Carpe avec arêtes (darnes) |
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16 €
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Friture de Filets de Carpes |
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17.50 €
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LES PLATS BOURGEOIS SUR COMMANDE A PARTIR DE 4 PERSONNES
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Poularde de Bresse au Vin jaune et morilles |
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Train de Côtes de Boeuf Bonne Femme |
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Carré de Porc noir de Bigorre |
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Véritable Vol au Vent |
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Tel: 03.89.25.64.34
ou Courriel
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Nos
Desserts
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Profiteroles au chocolat, crème
fouettée
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8€
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Carpaccio d'ananas, crème anglaise à l' huile
d'olive de Crête et menthe fraîche
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6€
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Poêlée de quetsches au miel, thym et gingembre
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8€
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Tarte fine à la pistache, aux Figues et au Muscat Beaumes de Venise
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8€
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Irish Coffee
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8€
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Gateau glacé au Caramel au Sel de Guérandes
Vacherin glacé à la Fraise
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8€
8 €
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Fondant au Chocolat aux épices douces
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8 €
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Bananes frecinettes rôties, glace coco
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8 €
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Tel: 03.89.25.64.34
ou Courriel
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